Vanaf 14 september: 5 chefs, gratis tapas in Alicante

Het belangrijkste vandaag (5 punten)

• Vijf topkeukens uit de provincie Alicante verzorgen tot 22 september gratis kookdemonstraties met proeverij in Le Cerca bij de Mercado Central, volgens TodoAlicante.
• Open-Meteo voorspelt voor maandag 14 september droog en zonnig weer met maxima rond 28 graden aan de kust van Alicante.
• De luchthaven van Alicante-Elche verwelkomde in 2016 haar twaalfmiljoenste passagier, een teken van de sterke toeristische sector, aldus AlicanteOut.
• Het Colegio de Enfermería de Alicante biedt van 24 september tot 24 oktober een gratis online cursus over het voorkomen van huishoudelijke ongevallen aan alle inwoners van de provincie.
• AEMET kondigde oranje waarschuwingen af voor de noordkust van Alicante wegens hevige buien en mogelijke windhozen, bericht Olive Press.

Het belangrijkste vandaag

Vanaf 14 september: 5 chefs, gratis tapas in Alicante. Vijf toprestaurants uit de provincie Alicante geven deze en volgende week gratis kookdemonstraties met aansluitend een proeverij in Le Cerca, vlak bij de Mercado Central in Alicante: de eerste sessie is vandaag maandag 14 september om 11.00 uur met La Fava by Fran Burgos uit Benidorm, volgens TodoAlicante.

Het gaat om de vierde editie van het gastronomische evenement La millor tapeta del món, dat plaatsvindt in Le Cerca (het Centro de Recursos de Consumo van de gemeente Alicante), op een steenworp van de Mercado Central. Volgens TodoAlicante komen vijf restaurants uit de provincie er live koken, gevolgd door een gratis proeverij die voor iedereen openstaat. De organisatie is in handen van de gemeente Alicante, de horecawerkgeversvereniging APEHA en het Patronato de Turismo Costa Blanca van de provincieraad.

De vijf sessies zijn over twee weken verspreid. Vandaag maandag 14 september opent La Fava by Fran Burgos uit Benidorm om 11.00 uur, de enige sessie waarvan het exacte tijdstip bevestigd is. Daarna volgen dinsdag 15 september Seis Perlas uit El Campello, woensdag 16 september El Caragol de Francesc uit Alcoi, maandag 21 september HB uit Torrevieja en dinsdag 22 september E-Tika uit Altea. Toegang en proeverij zijn alle vijf de dagen volledig gratis.

De openingstapa van La Fava, Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta, is geen willekeurige keuze: die won de vakjuryprijs op het zestiende Concurso de Tapas y Pinchos van Benidorm, dat van 19 tot 28 juni 2026 werd gehouden, aldus El Periódico Benidorm. Wie vandaag naar Le Cerca gaat, ziet dus meteen een bekroond gerecht ontstaan.

Le Cerca ligt in het hart van Alicante, pal naast de Mercado Central en op loopafstand van het historische centrum. De deelnemende zaken komen uit de hele Costa Blanca: Benidorm en Altea in de Marina Baixa, El Campello net boven de stad Alicante, Alcoi in het binnenland en Torrevieja in de Vega Baja. Voor de andere sessies dan die van La Fava noemt de bron geen begintijd, dus wie zeker wil zijn checkt dat vooraf.

Wat dit voor jou betekent: dit is een van de weinige kansen om gratis werk van vijf gerenommeerde keukens te proeven zonder te reserveren, midden in de stad. Ga vandaag vroeg (de sessie begint om 11.00 uur) als je de bekroonde tapa van La Fava wilt zien, of plan de latere data in. De twee laatste afspraken staan al vast: HB uit Torrevieja op 21 september en E-Tika uit Altea op 22 september 2026, volgens TodoAlicante.

Het weer vandaag

Het weer vandaag op de Costa Blanca. Maandag 14 september wordt het droog en overwegend zonnig, met 28 graden in de stad Alicante en geen kans op regen, volgens Open-Meteo.

In de stad Alicante ligt de temperatuur tussen 20 en 28 graden bij een strakblauwe hemel, 0 procent kans op neerslag en wind tot 13 km/u: een aangename nazomerdag waarop luchtige kleding volstaat. Aan de zuidkust rond Benidorm is het beeld vergelijkbaar, met 19 tot 28 graden, onbewolkt en een zwak briesje tot 10 km/u.

In het binnenland, gemeten in Ibi, begint de dag koeler op 16 graden met ochtendmist en een maximum van 27 graden. Wie de kust opzoekt heeft de hele dag ideaal terrasweer; landinwaarts is een dun jasje voor de vroege ochtend geen overbodige luxe zolang de mist niet is opgetrokken.

Vervoer & verkeer

• Twaalf miljoen passagiers op de luchthaven. De luchthaven van Alicante-Elche verwerkte in 2016 haar twaalfmiljoenste passagier, wat de sterke toeristische groei van de Costa Blanca illustreert, aldus AlicanteOut. Dat cijfer, door AlicanteOut aangehaald als bewijs van de gezonde toeristische sector, laat zien hoe centraal de luchthaven staat voor wie hier woont of op bezoek komt. Voor Nederlandstalige inwoners betekent zo'n groot vluchtaanbod in de praktijk meer directe verbindingen met Noord-Europa en vaak scherpere prijzen, al vertaalt de drukte in het hoogseizoen zich ook in vollere terminals en langere wachttijden bij de securitycheck.
• Alicante Norte: nieuw station in aantocht. Alicante krijgt met Alicante Norte een nieuw station dat volgens TodoAlicante zowel de hogesnelheidstrein AVE als de geplande Tren de la Costa zou kunnen bedienen. Concrete cijfers of een openingsdatum geeft TodoAlicante nog niet, maar het plan wijst op een tweede grote spoorpoort naast het huidige station Alicante Terminal. Voor pendelaars en reizigers langs de kust kan dat op termijn snellere verbindingen betekenen; zolang budget en planning niet bevestigd zijn, blijft het echter een project op papier.

Wat er voor jou verandert

• Gratis online cursus over ongelukken in huis. Het Colegio de Enfermería de Alicante geeft van 24 september tot 24 oktober een gratis online cursus over het voorkomen van huishoudelijke ongevallen, open voor alle inwoners van de provincie Alicante, meldt elperiodic. Wil je meedoen, hou dan de inschrijving in de gaten met het oog op de startdatum van 24 september: de cursus is kosteloos en volledig op afstand te volgen. Voor Nederlandstalige gezinnen op de Costa Blanca is dit een laagdrempelige manier om praktische kennis over veiligheid thuis op te doen.

Lokaal nieuws om te kennen

• Alicante bouwt maritiem 'orakel' met AI. Vanuit Alicante wordt een groot maritiem 'orakel' ontwikkeld: kunstmatige intelligentie die dreigingen voor havens en handelsroutes moet voorspellen, van conflicten en extreem weer tot regelwijzigingen, aldus elperiodic.
• Per boot de Middellandse Zee op vanuit Alicante. AlicanteOut schrijft in een overzicht van de mooiste bestemmingen dat een van de troeven van Alicante is dat je vanaf de haven per boot plekken in de Middellandse Zee kunt ontdekken.
• Benidorm Pride 2026 kleurde de stad begin september. Volgens Life in Benidorm vond Benidorm Pride 2026 plaats van 1 tot 6 september, met onder meer een Pool Party, een White Party, de optocht en de Main Stage After-Party.
• AEMET waarschuwt voor noodweer aan de noordkust. AEMET heeft oranje waarschuwingen afgekondigd voor onder meer de noordkust van Alicante, waar hevige buien en zelfs windhozen mogelijk zijn boven een uitzonderlijk warme Middellandse Zee, meldt Olive Press.